Ve středu 16. dubna se v Kongresovém centru na lázeňské kolonádě uskutečnila gastronomická soutěž žáků středních odborných učilišť v oboru kuchař, číšník, cukrář a barman. Osmý ročník s mezinárodní účastí připravilo Střední odborné učiliště společného stravování Poděbrady. Barmanská soutěž začala krátce po desáté hodině. Žáci měli za úkol připravit čtyři porce originálního míchaného nápoje během 6 minut a přitom nesměli použít žádnou známou a používanou receptůru. Na jejich počínání dohlíželi porotci a chuť nápojů hodnotila anonymně zkušební komise. Kuchaři, číšníci a cukráři prezentovali své umění ve velkém sále. Soutěžila dvoučlenná družstva a podmínkou bylo použití českých surovin. Kuchaři měli za úkol připravit slavnostní rautovou mísu pro 6 osob, cukráři mísu minidezertů a číšníci měli za úkol přípravu slavnostní tabule pro dvě osoby. Závěrečnou disciplínou byl už tradiční běh číšníků po lázeňské kolonádě. Účastnily se dvoučlenné týmy a s nápoji musely absolvovat překážkovou dráhu. Soutěže Gastro Poděbrady 2014 se zúčastnilo 85 žáků ze 14 škol z České a Slovenské republiky. Podrobné výsledky najdete na stránkách SOU společného stravování Poděbrady.

Redaktor: David Vondrouš, kamera a střih: Luděk Vondrouš, komentář četla: Nikola Birklenová

Město Poděbrady

www.ipodebrady.cz